Les entreprises de conchyliculture gèrent en général l’activité dans sa globalité : de la production au captage et jusqu’à la vente.

• Organisation/réalisation des opérations (biologie et zootechnie)
• Identification et analyse des milieux d’élevage (écologie marine littorale)
• Conduite de l’entreprise (production, commercialisation, gestion du personnel, gestion financière…
• Communication et représentation professionnelle

Pour devenir chef·fe d’exploitation vous pouvez passer le CAPM conchyliculture, puis le Bac Pro cultures marines (permet d’accéder à la concession sur domaine public), BTS aquaculture.

• SENS DE L’ORGANISATION
• AVOIR LE SENS DU COMMERCE
• GOÛT DU TRAVAIL EN PLEIN AIR
• AVOIR UNE BONNE CONDITION PHYSIQUE

Les revenus varient en fonction de différents facteurs :

• taille de l’exploitation
• type de production

La rémunération peut aller du SMIC jusqu’à 4 ou 5 fois le SMIC.

Les conditions de travail, parfois physiquement difficiles, sont soumises à de nombreux facteurs. Elles dépendent de la météo, des marées, de