Pêcheurs de tradition, le Groupe Compagnie des Pêches (300 salariés) contrôle toutes les étapes de la pêche à la commercialisation des produits de la mer.
Performance, traçabilité, qualité, durabilité sont nos objectifs pour satisfaire nos clients. Nous recrutons pour notre chalutier Emeraude, surgélateur de 80 mètres, pêche et produit principalement du cabillaud, églefin et colin en Atlantique Nord-Est : CUISINIER/AIDE CUISINIER (H/F)Type de contrat :
Engagement au voyage pour une période de navigation d’environ 60 jours, suivie des congés et repos issus de cet embarquement.
Poste titulaire, débutant par un CDD avec possibilité de CDI à compter de fin Juin 2024.Prérequis:
– En qualité de Cuisinier : Titulaire du certificat cuisinier de navire + certificat de base à la sécurité ;
– En qualité d’Aide cuisinier : Titulaire du CAP cuisinier + certificat de base à la sécurité ;
– Aptitude à la navigation et document d’identité valide ;
– Expérience dans la restauration.Missions:
Cuisinier ou aide cuisinier en fonction des besoins du bord, vous intervenez en équipe avec votre binôme pour réaliser les repas de 30 à 40 marins, vos principales missions sont :
– Gérer les stocks et les commandes ;
– Elaborer et préparer les menus ;
– Participer à l’entretien général et régulier du navire ;
– En qualité de cuisinier, vous serez en charge d’encadrer l’aide cuisinier.Compétences:
– Organisé ;
– Rigueur ;
– Esprit d’équipe et de solidarité ;
– Discipliné.Rémunération:
Salaire minimum garanti + rémunération au pourcentage de la production de la pêche.
17,75 jours de congés et repos acquis par mois d’embarquement.
Régime ENIM : En qualité de Cuisinier : 7ème catégorie / En qualité d’Aide cuisinier : 4ème catégorie
